会場でお料理を仕上げているところ

出張料理DECO

手打ち蕎麦 お弁当 ケータリング 世田谷・野沢

お宅にも、会場にも出向きます。
その場で作って、出来立てを食べてほしいので。

頼み方は、三つあります

MENU

お弁当

季節のおかずを6〜7品と、太巻き。10個からお届けしています。

¥2,000〜 税込 ¥2,160〜

大皿コース

冷たいものを先に並べて、温かいものはその場で作ります。そばも茹でたてで。

¥5,000〜 1名

そば会席

一人ずつお出しするコースです。8〜10品。4名様から承ります。

¥8,000〜 1名

そば会席と大皿コースには、別途 出張料 ¥20,000 をいただいています。7名様以上だと手が足りないので、アシスタントを連れて行く場合は +¥10,000。お弁当だけの配達なら、出張料はかかりません。

お弁当

BENTO

季節の食材でおかずを6〜7品。太巻きには卵焼き、穴子、まぐろのヅケ、しいたけを巻き込みます。10個からお届けしています。

DECO弁当 太巻き寿司 太巻き 折箱の盛り込み 折箱の盛り込み 太巻き 盛り込み 盛り込み
DECO弁当
1個 ¥2,000(税込 ¥2,160)/10個から
大箱弁当
1名分 ¥2,100/10名様分から。取り皿、お箸などもご用意します
太巻き 単品
1本 ¥800
お味噌汁
1杯 ¥350〜(味噌玉)

そば会席

KAISEKI

蕎麦は、その場で打ちます。茹でたてを食べてほしいので。品数は8〜10品。お集まりの趣きと、飲まれるお酒に合わせて組み立てます。

前菜 季節の蕎麦 お造り 蒸し物 焼き物 てんぷら せいろそば 甘味

そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の一品 そば会席の膳

ケータリング

CATERING

人数とご予算、それに会場のことを教えてください。お借りできない道具は、持って行きます。そのほうが早いので。

会場に並べた盛り込み パーティーの並び 盛り込みの俯瞰 パーティーのテーブル 長机に並べたケータリング 折箱 お料理 お料理 お料理 お品書き お料理 仕込み

おいしい、って、なに?

フロに入りながら考えます。蕎麦を打ちながら考えます。自転車で駒沢通りを走りながらよく考えます。女の子と酒場ではしゃぎながら考えます。ノラ・ジョーンズを聴きながら考えます。

ケータリング先で、おいしい!と笑顔になった男の子を見ているときしばらく、考える事を忘れます。

おいしいって、みんながそれぞれ違うはずで。みんなの「違う」を知りたい。みんなの「違う」を大事にしたい。そう思いながら、毎日違う場所で、違う人たちのなかで、その瞬間の「おいしい」を必死に探す日々です。

富も名声も、欲しいです。でも、その前にたくさんの人たちの「おいしい」という声が欲しいと思ってます。

皆さんの、そして自分自身の「おいしい」を考え、いつか見つけられたらいいな。がんばります。よろしくお願いします。

石黒 孝幸(料理人デコ)

ご注文方法

ORDER

まず電話でも、メールでも、聞かせてください。人数とご予算、いつ、どこへ。出張でお伺いするなら、キッチンの様子も教えてください——IHかガスか、魚グリラーはあるか、オーブンはあるか。お借りできる食器が分かると、持って行く荷物が決まります。

配送料
3km圏内 ¥2,000/6km圏内 ¥3,000/6km以上はご相談ください
配達の時間
近い場所で 9:30 ごろから。早朝はお受けできないことがあります
お支払い
現金(当日、領収書をお持ちします)/ご請求書
電話してみる メールしてみる

野沢ベースの場所

ACCESS
店名
出張料理DECO
住所
東京都世田谷区野沢2-6-18 野沢ベース
電話番号
090-4237-4155
パン屋
同じ野沢で「デイリーDECO」も開いています(金・土・日)