Welcome
家やパーティースペースに出向いてお料理を仕上げます。
出来立てのお料理や、打ちたての手打ちそばを召し上がっていただきます。
出向いて、仕上げます。
出来立てのお料理と、打ちたての蕎麦を。
お宅にも、会場にも出向きます。
その場で作って、出来立てを食べてほしいので。
三つの頼み方
お品書き
頼み方は、三つあります
MENUお弁当
季節のおかず6〜7品と、太巻き寿司。10個からお届けします。
季節のおかず六、七品と、太巻き寿司。十個より。
季節のおかずを6〜7品と、太巻き。10個からお届けしています。
¥2,000〜 税込 ¥2,160〜
大皿コース
冷たいお料理を並べ終えてから、温かいお料理はその場で。そばも茹でたてです。
冷たいものを並べ終えてから、温かいものはその場で。
冷たいものを先に並べて、温かいものはその場で作ります。そばも茹でたてで。
¥5,000〜 1名
そば会席
一人ずつサーブするコース仕立て。8〜10品。4名様から承ります。
一人ずつお出しするコース仕立て。八〜十品。四名様より。
一人ずつお出しするコースです。8〜10品。4名様から承ります。
¥8,000〜 1名
そば会席・大皿コースは、別途 出張料 ¥20,000 を申し受けます。7名様以上でアシスタントが必要な場合は +¥10,000。お弁当のみの配達には出張料はかかりません。
そば会席・大皿コースは、別途 出張料 ¥20,000。七名様以上でアシスタントを伴う場合 +¥10,000。お弁当のみの配達に出張料は申し受けません。
そば会席と大皿コースには、別途 出張料 ¥20,000 をいただいています。7名様以上だと手が足りないので、アシスタントを連れて行く場合は +¥10,000。お弁当だけの配達なら、出張料はかかりません。
お弁当
BENTO季節の食材を使った6、7品のおかずと、卵焼き・穴子・まぐろのヅケ・しいたけを巻き込んだ太巻き寿司。10個からお届けします。
季節の食材で六、七品。卵焼き、穴子、まぐろのヅケ、しいたけを巻き込んだ太巻き寿司を添えて。十個よりお届けいたします。
季節の食材でおかずを6〜7品。太巻きには卵焼き、穴子、まぐろのヅケ、しいたけを巻き込みます。10個からお届けしています。
- DECO弁当
- 1個 ¥2,000（税込 ¥2,160）／10個から
- 大箱弁当
- 1名分 ¥2,100／10名様分から。おかずと太巻きを大箱に入れたパーティースタイル
（取り皿、お箸などもご用意します） - 太巻き 単品
- 1本 ¥800
- お味噌汁
- 1杯 ¥350〜（味噌玉。お湯で溶かしてお作りいただきます）
そば会席
KAISEKIお集まりの趣きや、飲まれるお酒に合わせて組み立てます。8〜10品のコース仕立て。蕎麦はその場で打って、茹でたてをお出しします。
お集まりの趣きと、飲まれるお酒に合わせて。八〜十品。蕎麦はその場で打って、茹でたてを。
蕎麦は、その場で打ちます。茹でたてを食べてほしいので。品数は8〜10品。お集まりの趣きと、飲まれるお酒に合わせて組み立てます。
前菜 季節の蕎麦 お造り 蒸し物 焼き物 てんぷら せいろそば 甘味
内容は季節によって変わります。
内容は季節によって変わります。
中身は季節で変わるので、そのときのいいものをお出しします。
ケータリング
CATERING人数、ご予算、内容、スケジュール、お伺い先、お時間をうかがって組み立てます。お借りできない道具は、こちらから持って行きます。
人数、ご予算、内容、お伺い先とお時間をうかがって。お借りできない道具は、持参いたします。
人数とご予算、それに会場のことを教えてください。お借りできない道具は、持って行きます。そのほうが早いので。
写真
PHOTO
おいしい、って、なに？
フロに入りながら考えます。蕎麦を打ちながら考えます。自転車で駒沢通りを走りながらよく考えます。女の子と酒場ではしゃぎながら考えます。ノラ・ジョーンズを聴きながら考えます。
ケータリング先で、おいしい！と笑顔になった男の子を見ているときしばらく、考える事を忘れます。
おいしいって、みんながそれぞれ違うはずで。みんなの「違う」を知りたい。みんなの「違う」を大事にしたい。そう思いながら、毎日違う場所で、違う人たちのなかで、その瞬間の「おいしい」を必死に探す日々です。
富も名声も、欲しいです。でも、その前にたくさんの人たちの「おいしい」という声が欲しいと思ってます。
皆さんの、そして自分自身の「おいしい」を考え、いつか見つけられたらいいな。がんばります。よろしくお願いします。
DECO 石黒 孝幸（料理人デコ）
ご注文方法
ORDERお電話か、メールでご相談ください。人数、ご予算、内容、スケジュール、配達先、お時間をお聞かせください。出張でお伺いする場合は、キッチンの様子（IHかガスか、魚グリラーの有無、オーブンの有無）と、お借りできる食器も教えていただけると助かります。
お電話、またはメールにて承ります。人数、ご予算、内容、配達先とお時間をお知らせください。出張の場合は、お台所の様子（IHかガスか、魚グリラーの有無、オーブンの有無）とお借りできる器もあわせて。
まず電話でも、メールでも、聞かせてください。人数とご予算、いつ、どこへ。出張でお伺いするなら、キッチンの様子も教えてください——IHかガスか、魚グリラーはあるか、オーブンはあるか。お借りできる食器が分かると、持って行く荷物が決まります。
- 配送料
- 3km圏内 ¥2,000／6km圏内 ¥3,000／6km以上はご相談ください
- 配達の時間
- 近い場所で 9:30 ごろから。早朝はお受けできないことがあります
ピックアップ、バイク便などの手配もご相談いただけます - お支払い
- 現金（当日、領収書をお持ちします）／ご請求書
野沢ベースの場所
ACCESS
- 店名
- 出張料理DECO
- 住所
- 東京都世田谷区野沢2-6-18 野沢ベース
- 電話番号
- 090-4237-4155
- パン屋
- 同じ野沢で「デイリーDECO」も開いています（金・土・日）