Tel / 090-4237-4155
Welcome to our homepage
家やパーティースペースに出向いてお料理を仕上げます。
出来立てのお料理や、打ちたての手打ちそばを召し上がっていただきます。
季節のおかず6〜7品と、太巻き寿司。10個からお届けします。
¥2,000〜 税込 ¥2,160〜
冷たいお料理を並べ終えてから、温かいお料理はその場で。そばも茹でたてです。
¥5,000〜 1名
一人ずつサーブするコース仕立て。8〜10品。4名様から承ります。
¥8,000〜 1名
そば会席・大皿コースは、別途 出張料 ¥20,000 を申し受けます。 7名様以上でアシスタントが必要な場合は +¥10,000。お弁当のみの配達には出張料はかかりません。
季節の食材を使った6、7品のおかずと、卵焼き・穴子・まぐろのヅケ・しいたけを巻き込んだ太巻き寿司。 10個からお届けします。
お集まりの趣きや、飲まれるお酒に合わせて組み立てます。8〜10品のコース仕立て。 蕎麦はその場で打って、茹でたてをお出しします。
前菜 季節の蕎麦 お造り 蒸し物 焼き物 てんぷら せいろそば 甘味
内容は季節によって変わります。
人数、ご予算、内容、スケジュール、お伺い先、お時間をうかがって組み立てます。 お借りできない道具は、こちらから持って行きます。
おいしい、って、なに？
フロに入りながら考えます。蕎麦を打ちながら考えます。自転車で駒沢通りを走りながらよく考えます。 女の子と酒場ではしゃぎながら考えます。ノラ・ジョーンズを聴きながら考えます。
ケータリング先で、おいしい！と笑顔になった男の子を見ているときしばらく、考える事を忘れます。
おいしいって、みんながそれぞれ違うはずで。みんなの「違う」を知りたい。みんなの「違う」を大事にしたい。 そう思いながら、毎日違う場所で、違う人たちのなかで、その瞬間の「おいしい」を必死に探す日々です。
富も名声も、欲しいです。でも、その前にたくさんの人たちの「おいしい」という声が欲しいと思ってます。
皆さんの、そして自分自身の「おいしい」を考え、いつか見つけられたらいいな。がんばります。 よろしくお願いします。
DECO 石黒 孝幸（料理人デコ）
お電話か、メールでご相談ください。人数、ご予算、内容、スケジュール、配達先、お時間をお聞かせください。 出張でお伺いする場合は、キッチンの様子（IHかガスか、魚グリラーの有無、オーブンの有無）と、 お借りできる食器も教えていただけると助かります。
